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卓越

帕尔马, 意大利
通过著名的Parmigiano-Reggiano奶酪和Parma Ham生产设施的导游巡回演出,探索意大利烹饪传统的丰富遗产。在这种全面的经验中,享受这些优质美食的真实样本。
参观传统的Parmigiano-Reggiano奶酪工厂:经过意大利遗产的旅程
当您探索一家著名的帕米亚诺 - 雷吉亚诺奶酪工厂,传统遇到创新时,踏上了一次感官旅程。见证了意大利烹饪景观这种典型成分背后的艺术性。
进入操作的核心,观察熟练的工匠根据古代技术制作了这种受保护的食物。惊叹于他们细致的过程 - 从牛奶桶中灌输新鲜的乳清,浏览复杂的塑形和盐室,并最终将每个奶酪轮子带到其成熟的最终阶段。
当您深入研究设施时,品尝了众多帕米亚诺·雷吉亚诺车轮的丰富香气和鲜艳的色彩。沉迷于将这些奶酪与蜂蜜和当地采购的葡萄酒搭配在一起的精致味道组合。
在结束探索之后,继续参观另一个标志性的意大利美食 - 帕尔马火腿。探索帕尔马火腿工厂的冷却,盐和休息区,专家手将生肉转变为嫩,可口的产品。
最后,通过参观附近的一个农场,将自己沉浸在有机帕尔马火腿生产的世界中,您可以在那里与生产者自己互动。享受新鲜腌制的火腿的独特风味,并搭配一杯令人愉悦的马尔瓦西亚,展示了意大利美食的传统与现代性之间的完美平衡。
亮点 | |
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包括 | |
不适合 | 受到行动限制的人 |
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持续时间5小时
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讲师
英语和意大利语。
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帕尔马, 意大利
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一次有指导的巡回演出着重于探索意大利烹饪传统的丰富遗产,详细介绍了帕米亚诺 - 雷吉亚诺奶酪和帕尔马火腿生产设施。
游客将在传统的帕马诺 - 雷吉亚诺奶酪工厂开始旅程。
这次旅行首先观察熟练的工匠根据古代技术制作帕米亚诺 - 雷吉亚诺奶酪。
巡回演出期间,游客将享用帕马诺 - 雷吉亚诺奶酪的真实样品。
然后,访客可以前往另一个标志性的意大利美食帕尔马·汉姆(Parma Ham),他们也将采样。
游客最终将在附近的一个农场与专门从事有机帕尔马火腿的生产商进行互动。
蜂蜜和当地采购的葡萄酒将用于将帕马米亚诺 - 雷吉亚诺与。
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